“Cuisinier professionnel depuis plus de 35 ans, j’ai acquis mon expérience en Suisse dans différents secteurs: hôtellerie, restauration et établissements de santé. Mes racines italo-suisses bien présentes parfument mes plats.” Alain

“Infirmière de formation, j’ai travaillé plus de 30 ans auprès de la clientèle âgée: au Québec et en Suisse. Mon défi, mettre en valeur les desserts traditionnels québécois. De retour dans ma région natale depuis 2017, c’est avec plaisir que nous vous accueillerons chez nous pour discuter de vos besoins.” Guylaine

Nos principaux objectifs sont:

la fabrication des mets à partir de produits frais, de qualité et de saison

l’utilisation des produits offerts par les producteurs et les fournisseurs de la région

la proposition d’un accueil personnalisé à l’écoute de vos besoins et de vos moyens

l’utilisation de matériel recyclable, compostable ou réutilisable

Notre style de cuisine est dite “gourmande”, laissant place à la nouveauté et au traditionnel, d’ici et d’ailleurs.

Tous nos plats sont fabriqués à 100% maison. En plus de tous les modes de cuisson habituels, nous utilisons le mode de cuisson et de conservation sous vide.